Sabtu, 19 Desember 2015

Resep dan Cara Membuat Cumi Goreng Tepung

Cumi  bisa bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat, salah satunya cumi goreng tepung. Daging cumi yang empuk dan gurih serta  tepung yang crispy dijamin  bakal memikat seluruh anggota keluarga. Untuk membuat cumi goreng tepung sangat mudah  dan cepat looh,  simak step by stepnya  yuk…

Bahan-bahan yang dibutuhkan :


  • 250 gr cumi 
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 100 gr tepung terigu
  • 50  gr tepung  tapioka
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • Minyak Goreng

Bumbu  Halus


  • 4 bh Bawang putih
  • ¼ sdt merica
  • Garam secukupnya

Cara Memasak:

1. Bersihkan cumi dari  kulit ari dan tinta.  Potong cumi bentuk cincin
2. Cuci cumi hingga bersih, lalu potong-potong.
3. Campur cumi dengan bawang  putih  halus, merica dan garam, sisihkan
4. Kocok telur, kemudian masukkan cumi ke dalamnya  sambil diaduk-aduk
5. Campurkan tepung terigu, tepung tapioca, garam dan merica bubuk.
6. Gulingkan cumi pada campuran tepung, masukkan dalam telur, dan gulingkan kembali dalam tepung kering
7. Panaskan minyak goreng, masukkan cumi dan masak hingga  berwarna kecoklatan
8. Cumi goreng tepung siap disajikan  bersama sambal atau saus

Loading...