Senin, 05 Februari 2018

Lupis/Lopis Beras Ketan yang Gurih dan Punel, Ini Resep dan Cara Membuatnya

DapurLagi - Pernah menikmati jajanan tradisional yang bernama Lopis ketan? Lopis ketan biasa dinikmati bersama Klanting/Cenil dengan parutan kelapa dan disiram saus gula merah. Rasa kue Lopis sangat gurih dan teksturnya sangat punel sehingga cocok banget untuk segala usia. Saat ini Kue lupis/Lopis mulai sulit ditemukan, kalaupun ada mungkin Anda bisa menemukan di bubur campur, karena biasanya mereka juga menyediakan Kue Lopis. Resep dan Cara Membuat Sate Kulit Ayam Bumbu Kecap Enak Gurih
lopis ketan/makassarkuliner.com
Namun jika Anda kesulitan menemukan Kue Lopis, cobalah membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat kue lopis sangatlah mudah dan praktis. Penasaran bagaimana cara membuatnya, simak resep dan cara membuat kue Lopis berikut ini : Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Pedas Gurih dan Sangat Enak

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

•    500 gram beras ketan
•    2 sdt tepung kanji
•    150 gram gula merah
•    1/2 butir kelapa parut
•    100 ml air kapur sirih
•    1 sdt garam
•    500 ml air, untuk merendam ketan

Bahan Pelengkap

•    Kelapa parut agak muda secukupnya
•    Saus gula merah secukupnya

Cara Membuat:

1.    Cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam selama satu hari, kemudian tiriskan.
2.    Campur beras ketan dengan air kapur sirih dan garam. Aduk-aduk hingga merata
3.    Gunakan daun untuk membungkus, bungkus dalam bentuk lonjong mirip lontong
4.    Panaskan air hingga mendidih dalam panci atau panci presto, rebus selama kurang lebih 1 jam.
5.    Buat saus gula merah, dengan cara : iris gula merah lalu campurkan dengan air dan tepung kanji 1 sendok. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental.
6.    Lopis siap disajikan bersama taburan kelapa parut dan siraman saus gula merah
Ternyata untuk membuat Lopis yang enak sangatlah mudah dan simple. Gimana, apakah Anda tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah? Semoga informasi yang berjudul Lupis/Lopis Beras Ketan yang Gurih dan Punel, Ini Resep dan Cara Membuatnya diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.

Loading...