Rabu, 18 April 2018

Udang Rica-Rica, Enak dan Pedasnya Menggoda! Ini Resep Cara Membuatnya

DapurLagi - Udang dimasak apa sich yang enak? Udang termasuk sumber protein yang banyak dipilih karena rasanya yang manis dan gurih. Udnag bisa dimasak menjadi aneka lauk yang enak menggoda, salah satunya Udang rica-rica. Masakan udang rica-rica termasuk banyak dipilih, terutama oleh pecinta masakan pedas. Bumbu rica yang meresap kedalam daging udang akan membuatnya lebih menggoda. Jika ingin lebih enak, Anda bisa menyajikan udang dalam tusuk sate/sujen, kemudian bakar hingga harum kemudian sajikan lagi dengan sisa bumbu. Hem, dijamin bikin kamu ketagihan. Resep Cara Membuat Keripik Usus yang Awet Renyah dan Gurih
udang rica-rica/youtube.com
Ingin tahu bagaimana cara membuat udang rica-rica? Simak informasinya berikut ini :Tips dan Cara Membuat Singkong Goreng yang Empuk dan Mekar Merekah

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

500 gram udang jerbung besar, kerat punggungnya
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 ml air
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
1/2 sendok teh terasi, bakar
2 cm jahe

Cara Membuat Udang Rica-Rica:

1.    Campurkan air jeruk nipis dan garam, balurkan pada udang. Diamkan selama 10 menit
2.    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang jerbung. Aduk sampai berubah warna.
3.    Tambahkan garam, gula pasir, dan air secukupnya. Masak sampai matang dan meresap.
4.    Panaskan Teflon/alat pembakar. Tusuk udang pada sujen, lalu bakar sate udang sambil dioles sisa bumbu sampai harum.
5.    Udang rica-rica yang enak siap disajikan
Membuat rica-rica udang sangatlah mudah, khan? Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.

Loading...