Bingung mau masak apa hari ini, langsung aja kepoin channel dapur lagi. Disini ada variasi menu enak untuk sehari-hari loh... Dibuat dari bahan-bahan sederhana namun menggugah selera sehingga siapapun pasti tergoda untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Seperti kali ini kita akan menyajikan 3 menu enak dan super hemat, dari mulai Telor Masak Kuning, Sambal Pecel, Kangkung Rebus Hijau.
Pengen tahu bagaimana cara masaknya, langsung simak resep cara membuatnya berikut ini :
Telor Bumbu Kuning :
- 6 bh Telor, Rebus dan goreng sampai berkulit
- 5 bh Tahu @500 an, potong dan goreng kecokelatan
- 7 bh Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 3 btr kemiri
- 1 btg serai
- 2 lbr daun jeruk
- 1 ruas jahe
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 2 bh Cabai merah
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sct santan bubuk
- 2 sdm bawnag goreng, untuk taburan
Cara Membuatnya :
- Haluskan bumbu, kecuali serai, daun jeruk
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, aduk merata
- Masukkan serai dan serai, aduk-aduk hingga harum
- masukkan telor dan tahu, aduk-aduk merata
- Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih
- Masukkan santan bubuk, masak hingga meresap
- Telor masak santan siap disajikan
- Taburkan bawang goreng agar makin sedap
Bumbu Pecel Suer Simpel :
- 100 gr Kacang tanah, goreng
- 2 bh Cabai merah
- 7 bh Cabai rawit
- 50 gr gula merah
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih
- secukupnya asam matang
- 1 ruas kencur
- 1 lbr daun jeruk purut, buang tangkainya
Cara Masak :
- Siapkan blender, lalu masukkan kacang goreng bersama bumbu
- Tambahkan garam, gula merah dan air matang secukupnya
- Blender hingga halus, sajikan
Kangkung Rebus
- 2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
- 1 sdt garam
Cara membuat
- Panaskan air hingga mendidih
- Masukkan kangkung, aduk-aduk
- Tambahkan garam, masak hingga empuk
- Angkat, tiriskan dan sajikan
Ternyata untuk mengolah bahan-bahan sederhana menjadi menu istimewa tidaklah sulit. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
