Suka makan ayam goreng penyetan di pinggir jalan? Umumnya ayam penyet diolah dengan cara diungkep bersama bumbu rempah dan kelapa parut yang nantinya digoreng menjadi bumbu serundeng yang nikmat menggoda. Ternyata untuk membuat ayam serundeng tidaklah sesulit yang dibayangkan looh… Jadi jika Anda penggemar ayam serundeng penyetan, kenapa tidak coba membuatnya sendiri di rumah. Daripada penasaran, langsung aja yuk kita buat Resep Ayam Serundeng Enak dan Mudah berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 500 gr Ayam, potong-potong
- 200 gr Kelapa parut memanjang
- 2 lbr Daun jeruk, buang tangkainya
- Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 bh Bawang putih
- 8 bh Bawang merah
- 3 bh Kunyit
- 1 sdm Ketumbar
- ½ sdm jinten
- Garam secukupnya
Cara Membuatnya :
- Ungkep ayam bersama bumbu halus, kelapa parut dan daun jeruk purut
- Sesekali aduk ayam dan masak terus hingga bumbu meresap dan ayam empuk
- Setelah ayam empuk, Anda bisa meniriskan yam dan bumbu kelapanya
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang
- Goreng serundengnya hingga berwarna kuning kecoklatan
- Ayam serundeng siap disajikan bersama nasi putih, lalapan, sambal dan serundeng
Semoga informasi yang berjudul Resep Ayam Serundeng Enak dan Mudah diatas dapat bermanfaat buat kita semua/
