DapurLagi - Pernah mampir dan mencicipi lezatnya masakan di rumah Makan Padang atau setidaknya melirik aneka lauk yang berjajar di etalasenya? Salah satu lauk yang cukup menggoda adalah telur dadar, karena bentuknya yang terlihat tebal dan kering. Berbeda banget dengan telur dadar buatan sendiri yang kadang hasilnya kurang menarik. Ternyata untuk membuat telur dadar tebal dan enak ala rumah makan Padang tidaklah mudah loh. Ada trik tertentu dan pastinya penambahan beberapa bahan tertentu agar telur dadar tidak sekedar tebal, tapi juga lezat bergizi. Tips dan Cara Mengolah Kolang Kaling yang Empuk, Kenyal, dan Tidak Bau
 |
| telur dadar tebal/ http://www.hipwee.com |
Hem, kira-kira bagaimanakah cara membuat telur dadar tebal ala rumah makan padang yang enak itu? Agar lebih jelasnya, disini kita akan membagikan resep dan cara membuat telur dadar tebal ala rumah makan padang yang lezat, berikut ini : Ini Dia Tips Agar Minyak Goreng Tidak Mudah Kotor dan Menghitam
Bahan – Bahan utama:
• 5 btr Telur ayam atau bebek
• 6 sdm Kelapa parut, sangria hingga kecoklatan
• 100 gr kubis, cincang halus
• 1 sdm Tepung beras
• 2 btg Seledri, cincang halus
• 3 btg Daun bawang, cincang halus
• ½ sdt Garam
• ¼ sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• 6 sdm Kelapa parut, sangria hingga kecoklatan
• 100 gr kubis, cincang halus
• 1 sdm Tepung beras
• 2 btg Seledri, cincang halus
• 3 btg Daun bawang, cincang halus
• ½ sdt Garam
• ¼ sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu yang di Haluskan
• 3 btr Bawang putih
• 8 bh Bawang merah
• 6 Cabe merah
• 8 bh Bawang merah
• 6 Cabe merah
Cara Membuatnya :
- Kocok telur hingga kaku
- Campurkan semua bahan menjadi satu, lalu aduk-aduk hingga merata
- Tambahkan bumbu halus dan kocok kembali hingga merata
- Panaskan minyak dalam wajan
- Tuang adonan dalam minyak panas dan goreng hingga kering kecokelatan
- Jangan lupa balik telur agar kering semua sisinya
- Setelah telur dadar kering dan matang sempurna, Anda bisa meniriskan minyaknya dan sajikan
Sangat mudah dan super praktis, tapi hasilnya sangat memuaskan banget karena telur dadar tebal sesuai impian bisa Anda buat sendiri di rumah. Selamat mencobaa!Cara Membuat Singkong Thailand yang Empuk dan Lumer di Mulut
Tags : resep telur dadar padang asli, resep telur dadar spesial, resep telur dadar padang mengembang, cara membuat telur dadar mengembang, resep telur dadar padang ncc, resep telur dadar warteg, telur dadar padang tanpa kelapa, resep telur dadar gulung
