Pengen masak enak tapi murah dan mudah cara buatnya, langsung kepoin channel dapur lagi aja yuk! Disini ada banyak variasi menu keseharian yang tak hanya enak, tapi bahannya simpel dan mudah banget cara masaknya. Seperti kali ini kita akan bagikan resep ayam kecap pedas manis dan tumis kacang taoge yang mantab banget.
 |
| menu sederhana sehari-hari |
Pengen tahu bagaimana cara masaknya, langsung simak resep cara buatnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
Ayam kecap super pedes- 500 gr Ayam, potong sesuai selera
- 5 bh Cabai merah
- 10 bh Cabai rawit (boleh tambah jika suk apedas)
- 8 bh Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 bh Tomat
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- air secukupnya
- 1 ikat kacang panjang
- Tauge, secukupnya
- 6 bh Bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 bh Tomat, potong jadi 4
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica dan kaldu bubuk
- 2 sdm kecap manis
- secukupnya saus tiram
Cara Membuat :
Ayam kecap pedas manis- Panaskan minyak, lalu goreng ayam setengah matang, sisihkan
- Blender bumbu ayam kecap hingga halus, kecuali jahe cukup digeprek
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan jahe geprek
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk merata
- Tambahkan air secukupnya dan kecap manis, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
- Ayam kecap pedas manis siap disajikan
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu iris hingga harum
- Masukkan kacang panjang, aduk-aduk. lalu tambahkan air
- Tambahkan gulpas, garam, kaldu dan merica bubuk
- Masukkan taoge dan tomat serta kecap manis
- Terakhir tambahkan saus tiram, aduk merata dan masak hingga matang
- Tumis kacang taoge dan ayam kecap siap disajikan
