Kamis, 24 Agustus 2017

Orak-Arik Ikan Asin Klotok Pete Cabai Ijo, Lauk Sederhana Bikin Lapar

DapurLagi - Aroma olahan ikan asin memang selalu bikin perut melilit karena lapar.  Ikan asin klotok merupakan salah satu jenis ikan asin yang banyak difavoritkan karena dagingnya yang tebal dan lembut serta aromanya yang khas. Ikan asin klotok bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat dan menggugah selera, salah satunya orak arik telur ikan asin klotok pete cabai ijo. Orak arik telur dibuat dari kombinasi telur orak-arik dengan suwiran peda yang ditumis bersama bumbu pilihan. Meski sederhana, namun kuliner yang satu ini memiliki citarasa yang sungguh istimewa, sehingga sangat pas dinikmati kapan saja, baik saat sarapan, makan siang maupun makan malam. Nasi Kuning yang Punel dan Gurih, Ini Resep dan Cara Membuatnya 
 Untuk membuat orak arik telur ikan asin klotok pete cabai ijo sangatlah simple dan mudah. Siapapun Anda pasti bisa melakukannya di rumah. Tak percaya, simak langsung step by step cara membuat orak arik telur ikan asin klotok pete cabai ijo, berikut ini :  Tumis Ikan Asin Peda Super Pedas dan Enak, Ini Dia Cara Membuatnya

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

•    4  butir telur ayam, goreng dengan cara diorak-arik
•   4  ekor ikan asin klotok, rendam dengan air hangat selama 10 menit, lalu suwir-suwir
•   1 papan petai, iris-iris
•    bawang merah goreng, secukupnya
•    8 buah cabai rawit utuh.
•    3 sdm minyak sayur untuk menumis

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan :

•    3 siung bawang putih, cincang halus
•    5 bh bawang merah, cincang halus
•    3 buah cabai merah besar, iris serong
•    3 bh cabai hijau, iris serong
•    6 bh cabai rawit, iris kasar
•    1 lbr daun jeruk
•    Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Cara membuat orak-arik ikan peda:

1.    Panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih, bawang merah dan bawang Bombay. Aduk-aduk hingga harum
2.    Tambahkan cabai iris, dan daun salam, tumis sampai layu
3.    Masukkan telur yang sudah diorak-arik, ikan asin klotok, petai, irisan daun bawang, cabai rawit utuh, garam, gula pasir dan lada. Masak hingga matang dan merata
4.    Tata di mangkuk saji, sajikan dengan taburan bawang merah goreng
Orak-arik telur ikan klotok ini termasuk jenis lauk yang awet dan tidak mudah basi, jadi sangat pas jika dijadikan alternative lauk untuk esok pagi biar Anda tidak perlu memasak lagi di pagi hari. Oiya, selain bahan-bahan yang disebutkan diatas, Anda juga bsia menambahkan aneka jenis sayur sesuai selera. Selamat mencobaa!
Loading...