Resep Sambal Teri Enak dan Mudah

Teri bisa dimanfaatkan menjadi pelengkap aneka hidangan yang lezat, diantaranya : rempeyek teri, teri balado, kering teri, botok teri, oseng teri, sambal teri dan lain sebagainya. Teri kaya akan nutrisi penting, terutama kalsium yang bermanfaat menjaga kesehatan tulang dan gigi. Disini kita akan membagikan resep sambal teri enak dan mudah. Penasaran dengan sambal teri? Simak langsung step by stepnya yuk…

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

·                     250 gram teri jengki kering.

·                     Minyak goreng, secukupnya saja.

Bumbu yang dihaluskan :

·                     5 bh cabai merah

·                     10 bh Cabai rawit

·                     1 bh Tomat merah

·                     3 bh Bawang merah

·                     1 bh Bawang putih

·                     Garam dan gula pasir secukupnya.

Cara membuat :

1. Panaskan minyak dan goreng teri hingga kering dan matang
2. Panaskan sedikit minyak, goreng bumbu yang dihaluskan. Tambahkan air sedikit dan masak hingga tanak/air menyusut
3. Setelah bumbu aagak kering, masukkan teri goreng dan aduk-aduk hingga merata. Matikan apinya.
4. Sambal teri siap disajikan bersama nasi putih dan lauk favorit lainnya.

Semoga informasi yang berjudul Resep Sambal Teri Enak dan Mudah diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.