Saat memasak telur dadar, akan lebih nikmat jika Anda menambahkan beberapa jenis sayuran favorit. Sayuran tidak hanya membuat dadar telur menjadi lebih bernutrisi tapi juga istimewa. Nah, untuk membuat telur dadar sayuran, Anda bisa menyimak step by stepnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 4 btr Telur bebek
- 2 btr Telur ayam
- 100 gr Wortel, cincang kasar
- 25 gr Tauge
- 2 bh Daun bawang, iris kasar
- 50 gr Kol, iris tipis
- 2 bh Cabai rawit, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 bh Bawang merah
- 2 bh Bawang putih
- 3 bh Cabai rawit
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara membuat Telur dadar sayuran :
- Masukkan semua sayuran dan bumbu halus ke dalam wadah
- Pecah semua telur dan campur menjadi satu bersama sayuran, kocok-kocok hingga tercaampur raata
- Panaskan minyak goreng ke dalam panci anti lengket, masukkaan telur setengah hingga matang.
- Balik telur, kemudian tuang adonan yang setengahnya. Masak hingga matang
- Balik kembali telur dan masak hingga matang sempurna.
