Menikmati bebek goreng yang empuk dan lembut pastilah membuat siapapun merasa ketagihan. Sayangnya tidak semua orang bisa memasak bebek yang empuk, gurih, dan lembut. Padahal, cara masak bebek yang salah dapat sebabkan bebek bau dan teksturnya jadi alot dan keras. Nah, pasti tidak menarik bukan? Tidak perlu cemas, karena disini kita akan membagikan resep dan cara membuat bebek goreng yang empuk dan gurih.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1 ekor bebek, potong sesuai selera
- 1/4 bh kelapa, parut memanjang
- 2 bh daun jeruk, buang tangkainya
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 bh bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 2 cm lengkuas
- 4 cm kunyit
- garam secukupnya
Cara membuatnya :
- Setelah dibersihkan, cuci bebek hingga bersih. kemudian beri air jeruk nipis dan diamkan
- Masukkan bebek kedalam panci presto bersama kelapa parut dan bumbu halus serta daun jeruk
- Rebus dalam panci presto sampai empuk, tiriskan
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng bebek hingga matang dan kecoklatan
- Goreng serundeng hingga matang dan kecoklatan, lalu taburkan diatas bebek
- Sajikan bebek gorengserundeng bersama lalapan dan sambal favorit
Tag : resep bebek goreng empuk gurih resep bebek goreng renyah dan empuk cara menggoreng bebek resep bebek goreng enak dan renyah resep masak bebek empuk aneka resep bebek goreng bumbu bebek goreng khas madura resep bebek goreng pak slamet
