DapurLagi - Siapa sich yang tidak tergoda olahan kikil atau krecel yang pedas. Kikil merupakan kulit sapi, sementara krecek adalah yang sudah dikeringkan dan siap digoreng menjadi kerupuk. Kikil dan krecek sama enaknya diolah menjadi aneka hidangan lezat menggoda. Salah satu menu dari kikil yang cukup menggugah selera adalah Kikil kuah pedas. Untuk membuat Kikil kuah pedas sangatlah mudah, bahkan bumbu-bumbu yang dibutuhkan juga snagat simple dan praktis. Penting! Ini Alasan Mengapa Tidak Boleh Memasak Sayur Terlalu Lama
 |
| kikil kuah pedas/cookpad.com |
Tapi untuk rasanya, jangan tanya dech karena menu kikil kuah pedas ini sangatlah menggugah selera. Penasaran bagaimana resep dan cara membuat kikil Kuah Pedas Gurih? Simak dech step by step pembuatannya berikut ini : Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Petai Sambal Ijo Gurih Pedas
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
• 250 gr kikil/krecek, rendam dengan air hangat selama 1 jam, bilas hingga bersih
• 300 ml santan kental
• 2 cm lengkuas, geprek
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 300 ml santan kental
• 2 cm lengkuas, geprek
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
• 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
• 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum
2. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang
3. Masukkan kikil yang sudha dipotong-potong kedalam bumbu, aduk merata
4. Tuangkan santan, aduk-aduk hingga mendidih
5. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya.
6. Masak hingga kuah menyusut dan mengental
7. Angkat dan sajikan
Hem, sangat menggugah selera banget khan? Semoga informasi yang berjudul Resep dan Cara Membuat Krecek Kikil Kuah Pedas gurih diatas dapat menginspirasi Anda semua dalam menciptakan aneka hidnagan lezat untuk keluarga tercinta.
2. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang
3. Masukkan kikil yang sudha dipotong-potong kedalam bumbu, aduk merata
4. Tuangkan santan, aduk-aduk hingga mendidih
5. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya.
6. Masak hingga kuah menyusut dan mengental
7. Angkat dan sajikan
Hem, sangat menggugah selera banget khan? Semoga informasi yang berjudul Resep dan Cara Membuat Krecek Kikil Kuah Pedas gurih diatas dapat menginspirasi Anda semua dalam menciptakan aneka hidnagan lezat untuk keluarga tercinta.
