Kue nastar keju Ala Nyonya liem biss ini dijadikan hidangan kita kue sehari hari disamping hidangan khusus bulan puasa dan lebaran
 |
| Resep Kue Nastar Keju Ala Nyonya Liem |
Tertarik untuk membuatnya? Mudah kok cara buatnya dan bahan bahannya juga gampang juga dicari.
Kumpulin dulu bahan bahanya yuk!
Resep Kue Nastar Keju Nyonya Liem
Bahan - Bahan :
Bahan A
• 200 gr mentega
• 200 gr margarine
• 4 kuning telur
• 2 putih telur
• 1 sdt essence susu
• 1 sdt vanilli bubuk
• 200 gr gula bubuk
Bahan B (campur dan ayak)
• 50 gr susu bubuk full cream
• 600 gr tepung terigu protein sedang
Bahan C
• 1 kg nenas
• 500 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
Bahan D (campur dan saring)
• 6 kuning telur
• 1 sdm air
• 1/2 sdt minyak sayur
• 2 tetes pewarna kuning telur
Bahan E
• Cengkeh untuk hiasan
Cara Membuat Kue Nastar Keju Nyonya Liem:
- Campur dan aduk bahan A sampai mengembang dan putih.
- Masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula perlahan lahan hingga tercampur rata.
- Bahan C : Masak nanas hingga airnya menyusut. Lalu masukkan gula dan garam, masak hingga matang dan kental, terus angkat dan dinginkan.
- Bulatkan adonan (atau bentuk sesuai selera) Isi adonan dengan bahan C, beri bagian atasnya dengan bahan E sebagai hiasan
- Taruh dan susun ke dalam loyang yang telah diolesi dengan margarine sampai rata.
- Olesi permukaannya dengan bahan D sampai rata.
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 C selama 15 - 20 menit hingga matang Angkat dan kecoklatan
- Dinginkan dan Simpan dalam toples kedap udara.
- Kue Nastar Keju Ala Nyonya Liem siap disajikan
