 |
| Resep Ayam Saus Lemon yang Menyegarkan |
Resep Ayam Saus Lemon yang Menyegarkan
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
500 gram daging dada ayam fillet, potong tipis lebar
1 buah jeruk nipis, peras airnya
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdm kecap ikan
2 butir telur ayam, kocok lepas
200 gram tepung terigu
200 gram tepung kanji
Minyak goreng secukupnya
1 sdm wijen
Bahan Saus Lemon :
3 sdm air perasan jeruk lemon
1 sdm madu
1 ruas jari jahe, parut
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
2 sdm tepung maizena
Air secukupnya
Cara membuat
Campurkan air jeruk nipis, merica, garam, bawang putih dan kecap ikan.
Lumuri daging hingga merata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap, tiriskan
Campurkan tepung terigu dengan tepung kanji hingga merata
Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, kemudian gulingkan dalam campuran tepung hingga selesai.
Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga kuning kecoklatan. Sisihkan
Panaskan air secukupnya bersama parutan jahe, madu, gula pasir, air perasan jeruk lemon, dan garam hingga mendidih.
Tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga merata
Masukkan ayam goreng tepung tadi ke dalam saus, aduk hingga mengental. Angkat
Ayam saus lemon siap disajikan dengan tambahan taburan wijen.
Semoga informasi yang berjudul Resep Ayam Saus Lemon yang Menyegarkan diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
