Ayam bakar pedas menis dan enak ini bisa menjadi salah satu kreasi menu harian Anda. Selain cara masaknya yang mudah, rasanya juga dijamin nikmat dan tidak mengecewakan. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya, simak langsung step by stepnya yuk..
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
• 500 gr ayam
• 2 sdm Jeruk nipis
• 4 sdm kecap
• 1 sdm air asam jawa
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm Jeruk nipis
• 4 sdm kecap
• 1 sdm air asam jawa
• 2 lembar daun salam
Bumbu yang dihaluskan :
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 5 bh Cabai rawit
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 5 bh Cabai rawit
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis :
1. Setelah dibersihkan, Anda bsia lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan dan cuci bersih
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan selama 30 menit.
3. Campurkan ayam dnegan air, daun salam, air asam dan kecap manis. Masak hingga bumbu mengental
4. Bakar ayam berbumbu diatas pemanggang/pancu Teflon/doublepan hingga matang dan kering
5. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama lalapan.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan selama 30 menit.
3. Campurkan ayam dnegan air, daun salam, air asam dan kecap manis. Masak hingga bumbu mengental
4. Bakar ayam berbumbu diatas pemanggang/pancu Teflon/doublepan hingga matang dan kering
5. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama lalapan.
