Pernah mendengar nama Sambal terong? Terong tidak hanya nikmat diolah menjadi aneka masakan, tapi juga bisa dijadikan sebagai bahan sambal yang menggugah selera. Sambal terong bisa menjadi teman menikmati aneka hidangan penyetan, dan berbagai hidangan favorit Anda. Tidak hanya itu, sambal terong juga nikmat dinikmati bersama nasi hangat, apalagi jika ditambah ikan asin. Hem….! Untuk membuat sambal terong juga sangat gampang dan cepat looh… tidak percaya, langsung aja simak Resep Sambal Terong yang Nikmat dan Menggoda berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
2 bh Terong ungu, iris tipis atau potong sesuai selera
Aneka lauk penyetan, misalanya : ayam goreng, lele goreng, nila goreng dan lain sebagainya.
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 bh Cabai merah
- 6 bh Cabai rawit
- 5 bh Bawang merah
- 3 Bh Bawang putih
- 1 ptg Terasi
- 1 sdm ebi bubuk goreng
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara membuatnya :
- Panaskan minyak goreng, goreng terung hingga empuk
- Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga merata
- Masukkan terung goreng, aduk hingga merata. Angkat
- Sambal terong siap disajikan selagi hangat.
Semoga informasi yang berjudul Sambal Terong yang Nikmat dan Menggoda diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
