Bosan dengan olahan tahu goreng? Coba membuat tahu isi sayuran yuk. Tahu isi sayuran termasuk cemilan bergizi, karena dibuat dari tahu yang digoreng kering, kemudian diberikan isi dengan beberapa jenis sayuran. Agar lebih nikmat, Anda bisa menambahkan bahan tertentu, misalnya : udang, aayam, daging atau yang lainnya. Menikmati tahu isi akan lebih nikmat jika dilengkapi dengan cabe muda dan sambal petis. Ingin membuat sendiri tahu isi sayuran? Simak step by stepnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
• 5 potong tahu putih, potong dan goreng hingga kering
• 50 gr Tepung terigu
• 3 btr Telur
• 200 gr udang, kupas kulitnya
• 100 gr taoge
• 50 gr kol, potong kasar
• 1 bh wortel, cincang kasar
• Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
• 6 bh bawang merah
• 3 bh Bawang putih
• Cabe rawit secukupnya (jika ingin pedas)
• ¼ sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
Cara membuat Tahu Isi sayuran :
1. Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bumbu halus, masak hingga harum
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna
3. Tambahkan kol dan wortel, aduk-aduk hingga layu
4. Tambahkan kecambah/taaoge, aduk hingga merata. Matikan apinya
5. Buka kulit tahu goreng, isi dengan sayuran
6. Campurkan tepung dan telur, kocok hingga merata. Masukkan tahu yang sudah diisi tadi ke dalam telur
7. Panaskan minyak, goreng tahu isi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Mudah sekali bukan? Yuk buat tahu isi sayuran untuk kelurga tercinta. Semoga informasi yang berjudul Resep Tahu Isi Sayuran yang Nikmat dan Bernutrisi diatas bisa bermanfaat bagi kita semua.
