Salah satu sambal yang sangat nikmat dan cocok untuk
disajikan bareng semua hidangan favorit Anda adalah Sambal udang. Aroma udang
yang gurih dipadukan dengan pedasnya cabe serta segarnya tomat tentu akan
menambah kenikmatan tersendiri bagi keluarga tercinta. Untuk membuat sambal
udang bisa dibilang sangat mudah dan praktis. Daripada penasaran, simak
langsung step by styepnya yuk..
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 250 gr Udang segar, kupas kulitnya
- 2 bh Daun jeruk, buang tangkainya
Bumbu yang dihaluskan :
- 8 bh cabai Merah
- 10 bh Cabai Rawit
- 1 bh Tomat
- 1 bh terasi
- 3 bh Bawang merah
- 2 bh Bawang putih
- Gula pasir dan garam secukupnya.
Cara membuatnya :
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan udnag, aduk-aduk hingga berubah warna
- Tambahkan sedikit air, dan masak hingga bumbu mengental dan matang
- Sambal udang siap disajikan bersama hidangan favorit.
Semoga resep sambal udang yang nikmat diatas dapat menambah
inspirasi Anda dalam mengolah hidangan untuk keluarga tercinta.
