DapurLagi - Siapa sich yang kenal dengan Kue Bolu Kukus? Bolu kukus bisa ditemukan dengan mudah di penjual jajanan atau kue dengan warna yang beragam, dari mulai cokelat, merah, hijau, kombinasi, dan lainnya. Resep Bolu kukus termasuk yang paling banyak dicari, karena tak banyak orang yang berhasil membuat Bolu kukus yang lembut dan penampilannya mekar sempurna. Beberapa orang mengeluhkan kue bolu buatannya tidak bisa mekar, tidak lembut, dan beberapa masalah lainnya. Hem, tidak perlu cemas, karena dengan sedikit trik, maka kue bolu kukus buatan Anda akan lebih lembut dan mekar sempurna.
Hem, daripada penasaran, gimana kalau kita simak aja resep dan cara membuat kue Bolu kukus yang lembut dan mekar sempurna, berikut ini :
Bahan-bahan yang Dibutuhkan :
• 250 gram tepung terigu serba guna
• 4 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 250 ml susu cair (bisa susu kalengan sesuai selera)
• 2 sdt pasta coklat
• 15 gram emulsifier (Anda bisa pilih Ovalet atau Starkis)
• 1 sdt vanila ekstrak, atau 1/2 sdt vanila bubuk
Alat yang harus disiapkan :
Cetakan bolu kukus yang berbentuk mirip cetakan muffin
Kertas cup bolu kukus
Mixer
Panci pengukus
Cara Membuat Kue Bolu Kukus
1. Campurkan tepung, telur, gula pasir, susu cair, vanila ekstrak/vanila bubuk dan emulsifier ke dalam mangkok mixer
2. Nyalakan mixer hingga adonan tercampur rata. Lakukan terus hingga adonan mengembang dan berwarna putih.
3. Ambil separuh adonan daam mangkuk terpisah.
4. Tambahkan pasta coklat atau pewarna makanan sesuai selera pada sebagian adonan, lalu aduk hingga merata. (jika suka, Anda bisa gunakan topping sesuai selera)
5. Masukkan adonan putih dan adonan berwarna secara bergantian ke dalam cetakan.
6. Sambil mengisi cetakan, Anda bisa memanaskan dandang dan masukkan semua cetakan yang sudha terisi kedlamnya.
7. Berikan alas pada tutup dandang agar air dari uap tidak menetes pada adonan.
8. Kukus kue dalam dandang menggunakan api besar selama kurang lebih 15 menit.
9. Bolu kukus siap diangkat dan disajikan
Ternyata membuat koe bolu tidaklah serumit yang dibayangkan bukan? Semoga informasi yang berjudul Resep dan cara Membuat Bolu Kukus yang Lembut dan Mekar sempurna diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
