dapurlagi - Cuaca panas membuat semua orang ingin mengonsumsi yang segar-segar, salah satunya Es. Selektif memilih Es adalah suatu keharusan, karena jangan karena alasan segar, lantas kita memilih Es yang salah dan justru menyebabkan masalah kesehatan, misalnya : batuk, pilek, salit tenggorokan, pusing, dan lainnya. Es Teler termasuk salah satu minuman dingin yang direkomendasikan, karena dibuat dari bahan-bahan yang tidak hanya membantu melegakan dahaga, tapi juga baik untuk kesehatan tubuh. Bahan-bahan yang digunakan dalam Es teller haruslah alami dan segar sehingga rasa dan aromanya benar-benar mampu memanjakan lidah Anda.
Jika Anda penasaran dengan rasa Es Teller, namun di daerah Anda tidak ada yang menjualnya, maka kenapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah? Mmebuat Es Teler tidaklah seribet yang dibayangkan looh. Tidak percaya? Simak langsung step by stepnya berikut ini :
 |
| Es Teller yang Lengkap dan Segar |
Bahan – bahan yang dibutuhkan
- 2 buah alpukat, kerok dagingnya
- 1 buah kepala muda, kerok menggunakan kerokan khusus atau tutup botol
- 8 biji nangka, buang bijinya dan potong dadu.
- Nata de coco
- Jely atau agar-agar, potong dadu
- 250 gram cincau hitam atau janggelan, potong dadu
- 1 klg Susu kental manis
- 500 ml santan kental
- 200 gram gula pasir.
- 100 ml air.
- 2 helai pandan.
- Sirup cocopandan
- 250 gr Es serut.
Cara Membuat Es Teler :
- Masukkan santan dan daun pandan ke dalam panci dan rebus dengan api kecil hingga mendidih. Sisihkan
- Rebus gula bersama air hingga mendidih dan mengental, sisihkan
- Siapkan selas saji, lalu tata isinya : es serut, nangka iris, janggelan/cincau, agar-agar, nata de coco, kelapa muda, dan alpukat
- Siram dengan gula, sirup dan santan
- Kemudian tuang susu dibagian atasnya
- Es Teller yang lengkap dan segar siap disajikan.
Hem, alangkah segarnya Es Teller buatan Anda. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
Baca resep menarik lainya :
