Membuat serundeng seringkali dianggap ribet, karena itu tak heran jika banyak orang malas melakukannya. Padahal kalau tahu triknya, membuat serundeng sangatlah mudah dan simpel. Kali ini kita akan contohkan cara mudah membuat ayam serundeng enak gurih ala warung-warung penyetan pinggir jalan. Ayam goreng serundeng bisa dijadikan alternatif menu sehari-hari, bekal anak sekolah, untuk suguhan tamu, acara tertentu atau bisa juga untuk ide jualan yang menguntungkan.
 |
| ayam goreng serundeng |
Ingin membuat ayam serundeng yang mudah namun enak banget? Simak langsung resep cara membuatnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
500 gr ayam, potong-potong
1/4 bh kelapa, parut memanjang
2 lbr daun jeruk purut
1 btg serai
Bahan yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdm garam
1/2 sdt gula pasir
penyedap rasa secukupnya
Cara Membuatnya :
- Masukkan ayam ke wajan yang sudah dipanaskan
- Tambahkan bawang putih halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, kunyit bubuk, garam, gula pasir dan penyedap rasa. tambahkan air secukupnya
- Masukkan parutan kelapa, jika perlu tambahkan air lagi hingga merendam, aduk-aduk merata
- Masak ayam hingga matang sambil sesekali diaduk agar tidak gosong, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng, masukkan ayam dan goreng hingga kering kecokelatan
- Ayam goreng serundeng siap disajikan bersama sambal favort
Hem, ternyata mudah banget membuat ayam goreng serundeng, semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
