Pengen sarapan dengan menu yang lengkap tapi enak? Yuk ah buat ala dapur lagi aja, karena kali ini kita akan membagikan menu lengkap yang enak dan pastinya nggak bikin kantong bolong, namanya bihun goreng, sambal goreng kentang tempe dan telor balado. Cara membuatnya sangat mudah dan super simpel loh, meski begitu rasanya sangat juara. Menu kali ini bisa jadi menu makan seharian atau bisa jadi ide jualan yang menguntungkan. Untuk memasak menu lengkap ini, kita nggak perlu merogoh kocek dalam-dalam loh, karena nggak nyampe 30 ribuan kita bisa makan lengkap sekeluarga.
 |
| menu harian lengkap |
Pengen tahu bagaimana cara membuat menu lengkap diatas, simak langsung resep cara membuatnya berikut ini : (untuk lebih detilnya, intip video pembuatannya di channel dapur lagi)
Bahan-Bahan yang dibutuhkan :
- 2 keping bihun, rebus hingga empuk
- 2 bh wortel, serut kasar
- 100 gr kol/kubis, iris kasar
- 2 btg daun pre, iris kasar
- 3 btg seledri, iris halus
Bumbu dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 4 bh Bawang merah
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdm gula pasir
- sejumput merica bubuk
- sejumput kaldu bubuk
Taburan :
- 4 siung bawang, goreng hingga matang kering
Bahan sambal Goreng tempe/kentang/telor
- 1/2 kg telor (pilih ukuran kecil, rebus hingga matang)
- 1 papan tempe, potong sesuai selera, goreng hingga matang
- 1 bh kentang, potong dan goreng hinga empuk
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 bh Bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 bh Cabai merah
- 10 bh Cabai rawit
- 1 bh tomat
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- sejumput merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm kecap manis
- Taburan : Bawang goreng
Cara Membuatnya :
Bihun goreng :
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, aduk hingga harum
- Masukkan sayuran, aduk hingga layu (boleh tambahkan 25 ml air agar sayur cepat empuk)
- Masukkan bawang pre dan bihun, aduk-aduk hingga merata
- Tambahkan daun seledri, aduk merata
- Sajikan bihun dengan taburan bawang goreng
- Sambal goreng tempe/Kentang/Telor
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan air 50 ml, masak hingga mendidih
- Masukkan kentang, telor dan tempe, aduk mearta
- Tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
- Sajikan sambal goreng menjadi dua menu, telornya sendiri dan sambal gorengnya. Jangan lupa taburkan bawang goreng agar makin mantab
- 3 Menu siap dinimati keluarga tercinta, bihun goreng, sambal goreng kentang tempe dan telor balado
