Ibu mana sich yang tidak ingin menyajikan menu masakan yang lezat bergizi untuk keluarganya? Sayangnya, kadangkala saat bosan melanda, inspirasi untuk memasak jadi mampet. Akibatnya, sebagian wanita jadi badmood dan malas masak menu masakan untuk keluarganya. Beli makanan diluar jadi solusinya, padahal yang dibutuhkan anak-anak bukan sekedar enak dan mengenyangkan, tapi anak-anak butuh cinta ibu yang tertuang dalam setiap racian masakan. Jadi tak mengherankan meski masakan yang kita buat itu sederhana, namun bisa menjadi istimewa di hati anak-anak dan suami tercinta. Oleh karen aitu, jangan pernah lupa membaca doa saat memasak yaa
 |
| sambal tahu mantaab dan ayam goreng bumbu kuning |
Okey, hari ini kita akan membagikan resep sederhana harian yang mantaab, yakni : sambal tahu, tumis labu siam dan ayam goreng bumbu kuning. Penasaran bagaimana cara membuatnya, simak langsung resep cara membuatnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1/2 kg ayam (ungkep dengan 2 siung bawang putih, ketumbar, kunyit, garam yang dihaluskan hingga matang)
- 3 bh tahu @500
- 250 gr Labu siam
- kemangi (boleh skip kalau tidak suka)
Bumbu tumis labu siam (iris-iris)
- 2 bh cabai merah
- 6 bh cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- saus tiram secukupnya
- saus wijen untuk menyedapkan
Bumbu Sambal tahu (haluskan) :
- 2 bh cabai merah
- 6 bh cabai rawit
- 3 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 bh tomat
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt Gula pasir
- kaldu bubuk, secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu tumis labu yang sudha diiris tipis-tipis, masak hingga harum
- Masukkan labu siam, tambahkan air secukupnya jika suka kuah
- Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Masukkan saus tiram dan saus wijen agar lebih mantaab
- Cara masak sambal tahu :
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk hingga harum
- Ulek tahu kasar-kasar, kemudian masukkan dalam tumisan bumbu
- Tambahkan kemangi, aduk merata. angkat dan sajikan
