Kamis, 11 April 2019

Menu Irit Harian : Jamur Krispy, Sop Bakso dan Tahu Kecap Mantab

Pengan makan irit tapi enak dan bergizi, Yuk pantengin channel dapur Lagi! Disini kita akan bagikan variasi menu keseharian enak bergizi dan pastinya ramah di kantong. Menu masakan yang disajikan di dapur lagi sangat beragam, dari mulai budget 10 ribu hingga lebih dari 50 ribu. Disini teman-teman bisa mencari inspirasi menu keseharian yang enak tanpa harus bingung lagi mau masak apa esok hari.
menu enak harian
Kali ini kita akan bagikan resep masakan enak dan mudah, yakni : sop bakso, jamur goreng krispy dan tahu kecap. Penasaran bagaimana cara membuat menu kali ini, langsung simak informasinya berikut ini :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 2 bks jamur titam, suwir-suwir
  • 1 bgks tepung bumbu instan (atau bisa buat sendiri ya)
  • Tepung terigu cakra untuk campuran
  • Sekapet sayur sop-sopan
  • 1 bgks bakso isi 10, belah
  • 1/2 bh Bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • sejumput merica bubuk
  • sejumput kaldu bubuk
  • 4 bh tahu kecil, potong-potong
  • 7 bh Cabai rawit
  • 2 siung bawnag putih
  • 2 bh Bawang merah (opsional ya)
  • 1/2 bgks kecap manis

Cara Membuatnya :

  1. Cincang bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis dalma minyak sedikit hingga harum
  2. Masukkan sayur sop yang keras, wortel, buncis, kentang dan kalso
  3. Tuang air untuk kuah sesuai selera, masak hingga mendidih
  4. Masukkan kubis dan masak hingga mendidih, angkat dan sajikan dnegan bawang goreng
  5. Jamur krispy : Campurkan 2 sdm tepung bumbu bersama 2 sdm tepung cakra, beri air dan aduk hingga larut
  6. Campur sisa tepung dnegan 5 sdm tepung terigu cakra
  7. Gulingkan jamur suwir dalam tepung basah dan peras, lalu gulingkan kembali dalam tepung kering
  8. Panaskan minyak, lalu goreng jamur krispy sampai kering kecokelatan, angkat dan tiriskan
  9. Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga setengah matang
  10. Goreng cabai, bawang merah dan bawang putih hingga empuk, lalu uleg hingga halus
  11. Tuang kecap manis, kemudian aduk merata
  12. tuang sambal kecap diatas tahu setengah matang tadi, tahu kecap siap disajikan
Hem, Menu sederhana tapi mantabnya juara! Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
Loading...