Masak 3 Menu Rumahan Enak Mewah dengan budget tipis, kira-kira bisa nggak? Kenapa tidak, bagi para ibu, apa sich yang tidak bisa dilakukannya. Seorang ibu bisa saja menyulap uang belanja tipis jadi menu masakan enak, padahal kalau beli di restoran sekeluarga, bisa jadi abis ratusan ribu sekali makan. Tapi di tangan ibu cerdas, uang nggak nyampai 100 ribu saja bisa dibuat makan sekeluarga seharian penuh. Untuk itulah, para suami wajib memberikan reward yang besar untuk para isteri atau ibu di rumah. Jika teman-teman bingung mau masak apa hari ini, mending langsung ngintip channel dapur lagi saja yuk, karena disini kita akan bagikan menu sehari-hari yang enak, bergizi dan pastinya ramah di kantong.
 |
| masak hemat 3 menu |
Seperti hari ini, dapur lagi akan membagikan menu rumahan enak, dari mulai : Ayam Bawang, Orek Kentang, dan Mie Goreng Sayur. Pengen tahu bagaimana cara masaknya, langsung simak informasi selengkapnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
Ayam Bawang
- 500 gr Ayam, potong kecil-kecil
- 3 sdm Tepung maizena
- 1 btr telor
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm gara,
- 1/2 sdt Gula pasir
- Kaldu bubuk (jika suka)
- 3 siung Bawang putih
- 1 ruas jahe
- 4 bh Bawang merah
- 1 bonggol Bawang putih berkulit, geprek
Mie Goreng :
- 6 keping mie, rebus tiriskan
- 1 ikat sawi, potong
- secukupnya kubis, potong kasar
- 2 bh Sosis, potong serong
- 1 btr Telor
- 3 siung Bawang putih
- 4 bh Bawang merah
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula apsir
- sejumput merica bubuk
- secukupnya kaldu bubuk
- 2-3 sdm Kecap manis (jika suka)
Orek Kentang :
- 500 gr Kentang
- 3 siung Bawnag putih
- 4 bh Bawang merah
- 2 bh Cabai merah
- 8 bh Cabai rawit
- 1/2 sdt Garam
- 2 sdm Gula merah sisir
- sejumput merica bubuk
- sejumput kaldu bubuk
- 1/2 sdm Asam jawa
Pelengkap : mentimun
Cara Memasak :
Ayam bawang :
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, merica bubuk, garam dan gula apsir serta jahe
- Siapkan wadah, lalu masukkan bumbu halus, tepung maizena dan telor, aduk merata
- Masukkan ayam kedalam bumbu, aduk merata, diamkan dalam kulkas selama 20-30 menit agar meresap bumbunya
- Geprek bawang putih berkulit, lalu goreng dalam minyak hingga kering kecokelatan
- Goreng ayam hingga kecokelatan, lalu taburkan bawang goreng geprek diatasnya
Mie Goreng :
- Uleg bumbu hingga halus : Bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus (jika ingin lebih mantab, tambahkan daun bawang pre)
- Masukkan sawi dan kubis, aduk-aduk hingga layu
- Masukkan telor, orak-arik hingga matang
- Masukkan potongan sosis, aduk merata
- Masukkan Mie yang sudha direbus, aduk merata
- Tuang kecap manis, aduk hingga matang
- Sajikan mie dnegan taburan bawang merah goreng
Orek Kentang :
- Kupas kentang, lalu parut menggunakan parutan (rendam dalam air garam)
- Panaskan minyak, lalu goreng hingga kering kecokelatan, tiriskan
- Sambil menunggu kentang matang, kita haluskan bumbunya
- Bumbu boleh dihaluskan semuanya atau bisa juga bamer dan bawang putihnya diiris tipis/cincang, rendam asam dalam air 2-3 sdm
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kering
- Masukkan Bumbu halus, aduk merata
- Tuang air asam jawa, masak hingga mengental dan menyusut airnya
- Setelah bumbunya agak mengental seperti karamel, matikan apinya
- Masukkan kentang kedalam bumbu sambil diaduk hingga merata
- Kering kentang siap disajikan
Gimana Sobat, sangat mudah banget khan cara memasak menu kita hari ini. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat untuk kita semua.
