Begini Cara Membuat Ayam Goreng Terkenal Enak Gurih dan Wangi - Resep Ayam Bawang Simpel

Bagi teman-teman yang biasa makan di restoran sekitaran Batam, pastilah tidak asing dengan olahan menu ayam goreng yang nikmat dan terkenal dengan aromanya yang harum, yakni Ayam Bawang. Ayam goreng renyah dengan toping bawang goreng geprek crispy ini memang enak banget, maka tak heran jika banyak baget difavoritkan sama berbagai kalangan.

Ternyata untuk membuat ayam bawang tidaklah sulit, Anda bisa membuatnya snediri di rumah. Pengen tahu resepnya? Simak aja yuk..

Bahan-bahan :

• 500 gr ayam
• 3 sdm tepung maizena
• 1 btr telur
• 1 bonggol bawang, geprek

Bumbu halus :

• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 ptg jahe
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur

Cara Masak :

1. Siapkan cobek, lalu haluskan bumbu bersama garam, gula pasir, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, lada dan kaldu jamur
2. Campurkan ayam bersama bumbu halus dan tepung maizena, ratakan, lalu diamkan selama 30 menit di kulkas
3. Ambil bawang putih, cuci dan geprek kasar, boleh langsung digoreng atau boleh dibaluri bumbu rendaman ayam
4. Goreng bawang putih geprek sampai kecokelatan
5. Gunakan sisa minyak goreng yang dipakai untuk menggoreng bawang untuk  menggoreng ayam yang sudah dibumbui sampai matang kecokelatan
6. Sajikan ayam goreng dengan toping bawang putih geprek, sajikan dengan sambal favorit

Mudah, simple dan nggak pake ribet khaan? Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.