Sambal goreng bisa dimasak menjadi dua cara, yakni : sambal goreng manis dan sambal goreng bersantan. Nah, kali ini kita akan membagikan resep sambal goreng cecek tempe pedas manis. Cara membuat sambal goreng ini sangatlah mudha dan praktis, meski begitu rasanya tak kalah nikmatnya. Olahan ini bisa dicemil langsung atau dijadikan lauk makan nasi. Penasaran bagaimana resepnya? Simak saja yuk step by stepnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Tahu, potong dadu, goreng hingga matang
- Tempe, potong dadu dan goreng hingga kering
- Cecek, potong dadu
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- Kaldu ayam secukupnya
Bumbu yang dibutuhkan :
- 6 bh Bawang merah, iris tipis
- 3 bh bawang putih, iris tipis
- 10 bh Cabai rawit, iris serong
- 2 cm lengkuas, keprek
- 1/2 sdm lada bubuk
Cara Membuat sambal goreng cecek tempe pedas manis :
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudha diiris. aduk-aduk hingga harum
- Tambahkan cecek, aduk hingga setengah matang
- Masukkan tempe dan tahu goreng
- Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk. aduk-aduk hingga merata
- Tuang kecap manis dan saus tiram, aduk dan amsak hingga matang.
- angkat dan sajikan dalam mangkuk.
