DapurLagi - Selain bakso, makanan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan karena rasanya yang bikin nagih dan harganya ramah di kantong adalah Mie ayam pangsit. Mie ayam pangsit paling enak dinikmati di berbagai suasana, saat cuaca panas enak, cuaca dingin akan jauh lebih nikmat. Mie ayam pangsit memang terbilang sederhana, karena berisi mie, sawi, ayam suwir, pangsit dan kripik serta acar mentimun. Untuk bumbunya juga terbilang sederhana sehingga Anda bisa saja mencoba membuat mie ayam pangsit sendiri di rumah. Telur Petis Khas Jawa Timur yang Enak Menggoda, Ini Resep dan Cara Membuatnya
 |
| mie ayam pangsit/dapurresepnusantara.blogspot.co.id |
Jika Anda merasa kesulitan untuk membuatnya sendiri di rumah, kita akan membagikan resep dan cara membuat mie ayam pangsit yang enak. Mungkin awalnya agak ribet, karena memang banyak piranti yang harus disiapkan untuk pelengkap mie ayam pangsit, misalnya : kripik, minyak ayam, ayam suwir, kecap asin, dan lainnya. Agar lebih jelasnya, simak aja yuk… Kue Timus Ubi yang Legit dan Enak, Ini Resep Cara Membuatnya
Resep Mie Ayam Pangsit enak special
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
• 1 kg mie ayam (bisa pesan di penggilingan mie di pasar atau mie burung dara)
• Air untuk merebus mie secukupnya
• 1 kg mie ayam (bisa pesan di penggilingan mie di pasar atau mie burung dara)
• Air untuk merebus mie secukupnya
Cara masak mie :
Cukup masak air hingga mendidih, kemudian rebus mie hingga empuk. Angkat dan tiriskan
Bahan Untuk Kuah Mie Ayam Pangsit
• Tulang ayam sisa daging yang sudah dicincang/bisa ditambah ceker
• 3 liter air.
• 2 sendok makan garam.
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 lbr daun salam
• 3 liter air.
• 2 sendok makan garam.
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 lbr daun salam
Cara membuat :
1. Rebus tetelan tulang ayam, ceker dan tetelan ayam bersama daun salam hingga mendidih
2. Masukkan garam, vetsin, dan merica bubuk
2. Masukkan garam, vetsin, dan merica bubuk
Bahan Minyak Ayam
• 500 gr kulit ayam.
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
Cara membuat :
Tumis bawang putih dan kulit ayam hingga mengeluarkan minyak. Tiriskan minyaknya dan simpan kedalam botol.
Bahan Ayam suwir untuk mie ayam :
• 1/2 Kg daging ayam, rebus dulu kemudian cincang
• 8 siung bawang putih, dicincang.
• 1 sendok makan kecap ikan.
• 4 sendok teh kecap manis.
• 1 sendok makan kecap asin.
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir.
• 1/4 sendok teh penyedap rasa.
• 1 sendok teh merica bubuk.
• 2 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 8 siung bawang putih, dicincang.
• 1 sendok makan kecap ikan.
• 4 sendok teh kecap manis.
• 1 sendok makan kecap asin.
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir.
• 1/4 sendok teh penyedap rasa.
• 1 sendok teh merica bubuk.
• 2 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat ayam suwir untuk mie ayam :
1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan ayam cincang, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk hingga merata
3. Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, gula, penyedap rasa, merica dan garam. Aduk hingga rata dan tambahkan air, aduk kembali sampai tampak kental, lalu tiriskan.
2. Masukkan ayam cincang, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk hingga merata
3. Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, gula, penyedap rasa, merica dan garam. Aduk hingga rata dan tambahkan air, aduk kembali sampai tampak kental, lalu tiriskan.
Bahan Pelengkap Mie ayam pangsit :
• 2 batang daun bawang potong tipis.
• 2 sdm bawang goring
• Kulit pangsit, potong-potong dan goreng (bisa beli di pasar)
• Sawi, potong dan rebus
• Saus tomat
• Kecap
• Sambal
• Acar mentimun
• 2 sdm bawang goring
• Kulit pangsit, potong-potong dan goreng (bisa beli di pasar)
• Sawi, potong dan rebus
• Saus tomat
• Kecap
• Sambal
• Acar mentimun
Cara Menyajikan Mie Ayam Pangsit :
1. Siapkan mangkuk, tambahkan satu sendok minyak ayam, penyedap, kecap asin, kemudian aduk hingga merata
2. Masukkan mie dan sawi yang sudah dimasak
3. Tambahkan ayam suwir diatasnya, kemudian siram dengan kuah panas.
4. Tambahkan pangsit, kripik, acar, bawang goreng, daun bawang, saus, kecap dan sambal
5. Sajikan mie ayam pangsit dalam kondisi hangat
Ternyata untuk membuat mie ayam pangsit yang enak special sangatlah mudah dan praktis. Semoga informasi resep diatas dapat menjadi inspirasi Anda untuk menyajikan hidangan lezat untuk keluarga atau bisa juga menjadi ide bisnis untuk jualan.
2. Masukkan mie dan sawi yang sudah dimasak
3. Tambahkan ayam suwir diatasnya, kemudian siram dengan kuah panas.
4. Tambahkan pangsit, kripik, acar, bawang goreng, daun bawang, saus, kecap dan sambal
5. Sajikan mie ayam pangsit dalam kondisi hangat
Ternyata untuk membuat mie ayam pangsit yang enak special sangatlah mudah dan praktis. Semoga informasi resep diatas dapat menjadi inspirasi Anda untuk menyajikan hidangan lezat untuk keluarga atau bisa juga menjadi ide bisnis untuk jualan.
