DapurLagi - Pernah menikmati olahan Gurami goreng Terbang? Disebut gurame terbang karena bentuknya mirip dua sayap yang mengepak. Jika biasanya daging ikan gurame agak cenderung basah dan susah sekali digoreng hingga garing, namun dnegan metode penyayatan pada kedua sisi dagingnya ini akan membuat hasil gorengan jadi makin krispy. Gurame terbang tidak hanya memiliki penampilaan yang unik menggoda, namun rasanya juga sangat gurih dan renyah. Ikan gurame terbang ini sangat enak dinikmati secara langsung atau disajikan bareng sambal favorit dan lalapan. Mudah Banget, Ini Resep dan Cara Membuat Kacang Bawang Renyah Gurih
 |
| gurame goreng terbang kremes/http://jalanx2.info |
Mungkin tak semua orang bisa mengolah ikan gurami goreng terbang yang gurih dna renyah. Untuk itu, kami akan menyajikan resep dan cara membuatnya berikut ini : Resep dan Cara Membuat Gulai Babat Lombok yang Super Pedas
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
• 750 g ikan gurami segar, bersihkan
• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung kanji
• ½ sdt air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng
• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung kanji
• ½ sdt air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng
Bahan remah:
• 1 sdt tepung kanji
• 2 sdm tepung beras
• ¼ sdt kaldu ayam instan bubuk
• ¼ sdt garam
• Air secukupnya
• 2 sdm tepung beras
• ¼ sdt kaldu ayam instan bubuk
• ¼ sdt garam
• Air secukupnya
Lalapan :
• 3 iris mentimun
• 3 iris tomat
• 2 lbr daun selada kering
• 3 iris tomat
• 2 lbr daun selada kering
Cara membuat:
• Bersihkan ikangurame, sayat bagian daging dari ekor menuju kepala di kedua sisinya dan bersihkan
• Gunakan jarum dan benang, tusukkan dan tarik benang ke arah kepala ikan, tarik sampai ekor ikan melengkung.
• Baluri ikan dengan air jeruk dan garam. Diamkan selama 30 menit.
• Lumuri ikan dengan adonan tepung basah hingga merata
• Goreng ikan dalam minyak panas dan banyak (sampai ikan terendam minyak) hingga coklat keemasan, tiriskan
• Goreng kremesannya dengan tangan hingg akering kecokelatan, angkat
• Sajikan ikan dengan garnish timun, selada dan tomat, kemudian ikan dan taburi kremesan diatasnya.
• Ikan gurame goreng terbang yang gurih dna renyah siap disajikan
Ternyata untuk menikmati gurame goreng terbang, kita tidak harus pergi ke restoran mahal dengan budget mahal. Cukup belanja dan buat sendiri untuk keluarga tercinta agar lebih hemat dan pastinya lebih lezat.
• Gunakan jarum dan benang, tusukkan dan tarik benang ke arah kepala ikan, tarik sampai ekor ikan melengkung.
• Baluri ikan dengan air jeruk dan garam. Diamkan selama 30 menit.
• Lumuri ikan dengan adonan tepung basah hingga merata
• Goreng ikan dalam minyak panas dan banyak (sampai ikan terendam minyak) hingga coklat keemasan, tiriskan
• Goreng kremesannya dengan tangan hingg akering kecokelatan, angkat
• Sajikan ikan dengan garnish timun, selada dan tomat, kemudian ikan dan taburi kremesan diatasnya.
• Ikan gurame goreng terbang yang gurih dna renyah siap disajikan
Ternyata untuk menikmati gurame goreng terbang, kita tidak harus pergi ke restoran mahal dengan budget mahal. Cukup belanja dan buat sendiri untuk keluarga tercinta agar lebih hemat dan pastinya lebih lezat.
