Rabu, 22 Januari 2020

Perkedel Ikan Tongkol, Kreasi Lauk Enak Untuk Anak... Nggak Nyangka Enak Banget

Anak-anak suka bosan makan dengan lauk itu-itu saja, yuk ah kreasikan bahan-bahan favorit anak menjadi lauk yang enak menggugah selera. Kali ini dapur lagi akan membagikan kreasi lauk enak dari bahan Ikan pindang tongkol. Jika biasanya anak agak susah makan ikan karena malas dengan durinya, disini anak-anak akan lebih berselera karena lauknya lebih enak dan tanpa duri. Tongkol kita olah menjadi perkedel yang mantab menggugah selera. 
perkedel ikan
Pengen tahu bagaimana resep dan cara membuat Perkedel tongkol yang enak, langsung simak cara membuatnya berikut ini :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :


  • 1/2 ekor Pindang tongkol
  • 1 btr telor
  • 3 btg daun bawang, iris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk (boleh ganti bawang fresh)
  • 1/4  sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt kaldu jamur
  • 4-5 sdm Tepung terigu
  • Air secukupnya

Cara Memasak


  1. Potong tongkol dan suwir-suwir
  2. Pecahkan telor, lalu campurkan dengan ikan suwir
  3. Siapkan wadah, lalu campurkan garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur dan tepung terigu
  4. Tuang air, aduk merata hingga kekentalan yang pas
  5. Campurkan ikan tongkol dan telor kedalam adonan
  6. Tambahkan daun bawang, aduk merata
  7. Panaskan minyak, lalu goreng sesendok-sesendok, aduk agar matang merata
  8. Setelah berwarna kecokelatan, angkat dan sajikan

Ternyata untuk membuat perkedel togkol yang enak sangatlah mudah dan simpel khan. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.