Suka ayam, tapi bosan dimasak yang itu-itu saja? Yuk ah ikutin channel dapur lagi aja, karena disini kita akan bagian kreasi lauk enak dari bahan ayam. Menu ayam di dapur lagi tak hanya enak, tapi juga mudah banget dipraktekkan di rumah. Seperti kali ini kita akan bagikan resep Ayam Goreng Nanas yang segar dan gurihnya nampoool abiss...
 |
| olahan ayam enak |
Penasaran bagaimana cara membuatnya, langsung simak resep berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 3 bh Nanas
- 4 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 btr cabai merah
- 7-10 btr cabai rawit
- 1 ptg jahe
- 1 btg serai
- 500 gr ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula merah
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 2 sdm saus sambal/tomat
- 1 sdt saus tiram
Bumbu marinasi (rendaman)
- 1 sdt garam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
Cara Memasak :
- Marinasi ayam dengan bumbu, lalu diamkan selama 10-20 menit
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan, angkat
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu iris, aduk merata
- Masukkan jahe dan serai
- Masukkan potongan nanas, aduk-aduk
- Tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur, merica bubuk, aduk merata
- Tambahkan air secukupnya, kurang lebih 100-250 ml
- Masukkan saus sambal dan saus tiram
- Masukkan ayam goreng, masak hingga mengental dan menyusut
- Ayam goreng nanas yang enak siap disajikan
- Rasanya sangat enak banget, gurih dan segarnya kuah membuat nafsu makan makin menggila. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
