Bosen ayam digoreng aja, yuk ah Anda bisa masak ayam menjadi lauk paling difavoritkan keluarga tercinta, yakni ayam suwir. Ayam suwir termasuk lauk kering yang tahan lama, asal masaknya tanak dia bisa tahan sampai seminggu lebih. Cara membuat ayam suwir sangatlah mudha dan simpel.
 |
| resep ayam suwir mantab |
Nggak percaya, langsung simak resep cara membuatnya berikut ini :
Bahan-bahan :
- 3/4 kg Dada Ayam
- 2 lbr daun jeruk purut
- 2 lbr daun salam
Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 4 btr cabe merah
- 1 ptg jahe
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1 bh tomat kecil
pelengkap
- 1 btg serai
- 2 lbr daun jeruk purut
- 2 lbr daun salam
- 1 sdt kecap manis
Cara Membuat :
- Masak air, lalu masukkan dada ayam bersama daun jeruk dan daun salam
- Setelah matang, angkat dan suwir-suwir daging ayam, sisihkan
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam suwir hingga matang, sisihkan
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan serai daun jeruk dan daun salam
- Tambahkan ayam suwir goreng, aduk merata
- Tambahkan kecap manis
- Tuang air 100 ml, lalu aduk merata dan masak sampai meresap
- Ayam suwir siap disajikan
Ternyata untuk membuat ayam suwir yang enak tidaklah ribet ya! Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.
